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没有越闹越凶的猪瘟,今年鱼价会多惨?中山小草鱼苗最高涨到7.2元/斤!
作者: 来源:水产养殖网 发布时间:2019-09-10

  

  这段时间,说到水产品的行情走势,都绕不开猪瘟这个关键词。最近猪瘟继续呈现越闹越凶的势头,这几天猪瘟的最大新闻是,第一、广西南宁对猪肉实施限购限价,以低于前10日市场均价10%以上的价格出售,没人限购2斤肉;第二,猪瘟已经不仅仅对我国形成影响了,邻国越南已经被猪瘟疫情覆盖了。猪瘟愈演愈烈,水产品成为大赢家之一,之前一些养殖品种价格太低、不少养殖户亏损严重,如今靠着猪瘟的影响,连草鱼等低价的品种都开始涨价了。回过头来再想这个问题,如果没有猪瘟,今年的鱼虾蟹等水产品价格到底会有多惨?

  假设性的问题,可能在很多人看来没有什么意义。毕竟是假设,但多思考一下假设的问题,可能对你明年的养殖计划有所帮助。今年开春华东华中等地草鱼鲫鱼品种也闹过“鱼瘟”,低价的时候养殖户在慢慢支撑,但“鱼瘟”则击垮了不少养殖户,尽管上半年不少草鱼鲫鱼死掉了,但上半年的草鱼鲫鱼价格还是很惨,这只能说明一个问题,像草鱼鲫鱼等品种供大于求,要么是老百姓减少了消费量,要么就是库存量实在太大了,总之就是卖不动才会卖不上价格的。后来猪瘟的影响从小范围再次扩散,影响越来越大,要么是没有猪肉可卖,要么就是老百姓不敢再吃猪肉,这给了低价运行的水产品带来了很大的市场机会,终端的农贸菜场里普通的四大家鱼价格持续上涨,鸡鸭等禽类产品销售火爆。实际上非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒感染猪引起的一种急性、出血性、烈性传染病,以高热、内脏器官严重出血和高死亡率为特征,不是人畜共患病,该病毒不会感染人类,只要高温烹饪后,哪怕的患有猪瘟的猪,也是可以吃的,只是现在很多老百姓为了不必要的麻烦,能少吃就少吃,能不吃就不吃。

  继续说这个假设。在很大程度上,可以说是猪瘟拯救了今年的草鱼鲫鱼等品种,近期涨价的势头不减,市场交易量也是刚刚的。但我个人希望这不要给养殖户带来错觉,如果有更好的选择,可以考虑换品种或者更换模式,因为明年猪瘟的影响还能不能继续,还能有多大的影响,这还是大问号。一直以来,我们水产养殖网都认为非洲猪瘟对于水产养殖行业来说是个利好,但是个非市场因素的利好,这属于“意外”的利好,一个品种的养殖前景,不能依靠这种“意外”,不能做“守株待兔”的人,所以之前我们常说的常规淡水鱼结构性调整的事情,还是要多考虑考虑,尽量从自身出发、降低自己所养品种的市场风险,如果你优化了自己的模式、成本得到了控制,明年不管有没有猪瘟这样的“非市场因素”影响,相信你都会比其他人过的更滋润一些。

  最近草鱼价格总体回暖,其中以广东珠三角一带最为明显,其中珠海地区统鲩超市鲩价格比上周微涨,报价5.2元/斤,3斤起报价5.4-5.5元/斤,惠州广州东莞中山江门等地也均有上涨,不同区域的鱼价有所不同,惠州江门鱼价略微便宜些;华东华中等地老鱼新鱼都有货、价格涨不上去,苏北地区4斤以上草鱼塘口收购价格大概4.5元/斤左右,5斤以上大概4.8元/斤左右,湖北武汉仙桃洪湖等地2斤草鱼塘口收购价格大概4.2-4.4元/斤不等,湖南常德一带大概4.3元/斤左右。西南地区近期本地鱼出塘量有所增加,再加上湖北湖南到货量比较大,市场的交易量依然还是比较大,只是批发价格略有下滑,2斤左右的外地草鱼批发价格只有5.2元/斤左右,2.5斤起步的草鱼批发价报价5.8元/斤左右。

  广东珠三角一带草鱼价格继续强势上涨,主要原因在于3斤左右的草鱼有些断档,一方面是市场流通需求量比较大,另一方面脆肉鲩的养殖需求量也大,于是就带动了各个规格草鱼价格都涨价了,这也进一步带动草鱼苗的强势上涨。水产养殖网了解到,这两天,中山黄圃镇1-3草鱼苗交易价格涨到了7.2元/斤,2-5两报价6元/斤,3-7两报价5.5元/斤,比上周平均上涨了两三毛钱,因为草鱼苗普遍缺货,近期的交易量偏少。

  9月初,江苏地区鲫鱼价格延续8月份下半月的颓势,苏北盐城泰州扬州等地鱼价继续疲软,5-6两白鲫鱼塘口收购价格大概在6元/斤左右,有些地方最低只有5.5元/斤;6-7两白鲫鱼报价6.5-7元/斤,7两以上大概7.5元/斤,8两9两以上的价格还马马虎虎,近期主要是7两以下的中小条鲫鱼价格便宜。南京及苏南市场上5-6两白鲫鱼批发价不过就是6元/斤,均重7两的批发价格是7.5元/斤左右,均重8两的是9元/斤。近期江苏地区中小条鲫鱼价格疲软,也在一定程度上拖累了草鱼的价格,因为不少塘口是鲫鱼草鱼混养。

  这个夏天,江苏地区鲫鱼价格先涨后跌,马上新鱼又要批量上市,对现在的鱼价又可能形成冲击。鱼价如此低迷,明年鲫鱼还要不要养了?这几年江苏地区很多养鲫鱼的朋友也是受够了,出血病一直无法有效治疗,价格又是连续低迷,养的不好的,面积越大亏的越多,盐城地区表现的特别明显,今年盐城地区发病情况还是比较糟糕,不少养殖户在鱼病和低价的双重夹击下苦苦煎熬,再加上总是在传言“湿地禁养”,也给养殖户造成了一定的心理压力。扬州泰州淮安徐州等地的情况还好一些,鲫鱼是主要的养殖品种,但没有盐城那么高的比重,草鲫鱼混养模式甚至草鲫鱼鲢鱼模式都比较多,而且出血病相对盐城要好多了。

  像草鱼鲫鱼这样的市场大环境,养殖户何去何从?水产养殖网认为,换品种是下策,新换的品种需要一个熟悉的过程,养殖销售可能都要重新和人打交道。不换品种就换模式,精养改混养,两个品种混养如果还不行就继续增加混养品种,可以尝试增加花白鲢等滤食性品种的放苗比例,另外还要注意塘口的建设,提升养殖品种的环境质量,清塘等基础性工作一定不要偷懒不做。改模式相对来说可行一些,而且也有其他例子可以借鉴。小棚养殖南美白对虾模式这些年在江苏地区兴起,在小棚模式之前,南通盐城等地也有人养南美白对虾,那时候南美白对虾养殖户的日子不比现在养四大家鱼的好过,很多养殖户就是糊口。小棚模式兴起之后,立马带动了很多人发财致富,一个优秀的模式带动了养殖户的疯狂,南通盐城等地甚至为此还出台了“限养”的政策。四大家鱼和南美白对虾没有可比性,但是他山之石可以攻玉,如果感觉现在的路已经越来越难走了,就赶紧掉头,寻找新的出口。


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